Tortas e Quiches
Receita de Quiche de Alho-Poró
Uma deliciosa torta salgada com recheio cremoso de alho-poró, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Delicie-se com a sofisticação e sabor único da Quiche de Alho-Poró, uma combinação perfeita entre crocanteza e cremosidade. Nesta receita clássica, uma base de massa brisée amanteigada abraça um recheio irresistível de alho-poró macio e dourado, envolto em uma mistura delicada de ovos e creme de leite. Cada garfada revela a harmonia perfeita entre o sabor levemente adocicado do alho-poró e a textura suave e aerada do recheio. Uma verdadeira obra de arte culinária que encanta o paladar e os olhos.
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 2 alhos-poró
- 150g de queijo ralado
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, refogue o alho-poró picado em um pouco de azeite até ficar macio.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
- Abra a massa folhada em uma forma de torta e faça pequenos furos com um garfo no fundo.
- Espalhe o alho-poró refogado sobre a massa e cubra com o queijo ralado.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Tempo de Preparo
15 minutos
Rendimento
8 porções
Grau de Dificuldade
Moderada
Custo
Moderado
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.