Sopas e Cremes
Receita de Creme de Palmito
O Creme de Palmito é uma sopa leve e saborosa, perfeita para os dias mais frios. Feito com palmito em conserva, cebola, alho, caldo de legumes e creme de leite, esse creme é fácil de preparar e vai aquecer o seu coração com cada colherada. O palmito adiciona um toque suave e delicado, enquanto o caldo de legumes enriquece o sabor. O creme de leite confere a cremosidade irresistível que faz dessa sopa uma verdadeira delícia. Sirva o Creme de Palmito com croutons crocantes e salsinha picada para um toque de frescor. Essa sopa é uma opção elegante e reconfortante para surpreender os convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um jantar aconchegante em família.
O Creme de Palmito é uma sopa leve e saborosa, perfeita para os dias mais frios. Feito com palmito em conserva, cebola, alho, caldo de legumes e creme de leite, esse creme é fácil de preparar e vai aquecer o seu coração com cada colherada. O palmito adiciona um toque suave e delicado, enquanto o caldo de legumes enriquece o sabor. O creme de leite confere a cremosidade irresistível que faz dessa sopa uma verdadeira delícia. Sirva o Creme de Palmito com croutons crocantes e salsinha picada para um toque de frescor. Essa sopa é uma opção elegante e reconfortante para surpreender os convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um jantar aconchegante em família.
Ingredientes
- 2 vidros de palmito em conserva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Croutons e salsinha picada para servir
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o palmito esteja bem macio.
- Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme suave e homogêneo.
- Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Aqueça o creme novamente em fogo baixo, sem deixar ferver.
- Sirva o Creme de Palmito em tigelas individuais, decorando com croutons crocantes e salsinha picada.
- Aproveite essa sopa reconfortante e delicada!
Tempo de Preparo
10 minutos
Rendimento
4 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Moderado
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.