Ingredientes

• 6 maçãs descascadas e fatiadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pacote de massa folhada

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira que possa ir ao forno, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
2. Cozinhe em fogo médio até obter um caramelo dourado.
3. Adicione o suco de limão e mexa bem.
4. Acrescente as fatias de maçã e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias e caramelizadas.
5. Polvilhe a canela por cima das maçãs e mexa para incorporar.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Coloque a massa folhada por cima das maçãs na frigideira, cobrindo-as completamente.
8. Leve a frigideira ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
10. Coloque um prato grande sobre a frigideira e vire a Tarte Tatin, para que as maçãs fiquem por cima e a massa por baixo.
11. Sirva ainda morna, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.