Sobremesas
Receita de Quindim
O Quindim é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, conhecida por sua textura delicada e sabor suave. Feito principalmente com gemas de ovos, coco ralado e açúcar, o Quindim tem origem portuguesa e conquistou o paladar dos brasileiros. Nessa receita, o contraste entre o doce das gemas e o sabor tropical do coco cria uma combinação perfeita para agradar todos os gostos. Além disso, o Quindim é simples de preparar e leva poucos ingredientes, sendo uma ótima opção para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 10 gemas de ovos
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de água quente
- Manteiga e açúcar para untar as forminhas
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga e açúcar 10 forminhas individuais próprias para quindim.
- Em uma tigela, misture as gemas, o coco ralado, o açúcar e a manteiga derretida.
- Adicione a água quente e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa nas forminhas untadas e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que os quindins estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva o Quindim gelado e delicie-se com essa sobremesa tradicional e irresistível.
Tempo de Preparo
15 minutos
Rendimento
10 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Baixo
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.