Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (a mesma da lata de leite condensado) de leite integral
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Calda de caramelo (pronta ou caseira)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha.
3. Com um fouet ou garfo, misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Em uma forma de pudim, despeje a calda de caramelo, cobrindo todo o fundo.
5. Em seguida, despeje a massa do pudim na forma, sobre a calda de caramelo.
6. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem.
7. Leve a forma ao forno em banho-maria e asse por aproximadamente 1 hora.
8. Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o pudim está pronto. Insira um palito no centro do pudim, e se sair limpo, está pronto.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado.
11. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato de servir.
12. Sirva o pudim de leite condensado gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível!