Sobremesas
Receita de Mousse de Chocolate
O Mousse de Chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura leve e aerada e o sabor intenso do chocolate, é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
O Mousse de Chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura leve e aerada, e o sabor intenso e irresistível do chocolate, essa sobremesa é uma escolha clássica para encerrar refeições com chave de ouro. Surpreenda-se com a simplicidade dessa receita e delicie-se com essa explosão de sabor e cremosidade. Perfeito para compartilhar com amigos e família em momentos especiais!
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 3 ovos, separados em claras e gemas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no microondas, mexendo bem até obter uma mistura lisa e homogênea. Reserve.
- Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até obter picos firmes.
- Em outra tigela, misture as gemas com o creme de leite e acrescente o chocolate derretido. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione as claras em neve à mistura de chocolate, incorporando delicadamente com movimentos suaves de baixo para cima para manter a leveza da mousse.
- Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Decore com raspas de chocolate ou frutas antes de servir.
Tempo de Preparo
20 minutos
Rendimento
6 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Baixo
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.