Saladas
Receita de Salpicão de Frango
O Salpicão de Frango é uma salada refrescante e versátil, perfeita para festas, almoços ou jantares leves. Com frango desfiado, legumes crocantes e um toque cremoso de maionese, esta receita combina simplicidade e sabor em cada garfada.
O Salpicão de Frango é uma salada refrescante e versátil, perfeita para festas, almoços ou jantares leves. Com frango desfiado, legumes crocantes e um toque cremoso de maionese, esta receita combina simplicidade e sabor em cada garfada.
Para garantir um salpicão perfeito, é importante seguir algumas dicas essenciais durante o preparo. O frango deve ser cozido até ficar macio e desfiado em pedaços uniformes para garantir uma textura agradável. A cenoura ralada e a maçã verde adicionam um toque de doçura e crocância, enquanto a uva-passa traz um contraste de sabor que complementa a receita. Para um visual mais vibrante, utilize uma combinação de ervilhas frescas e milho verde.
Além das dicas básicas, existem várias maneiras de incrementar o salpicão de frango para torná-lo ainda mais especial. Para uma versão mais sofisticada, adicione cubos de abacaxi ou nozes picadas, conferindo um toque tropical e crocante. Outra opção é substituir parte da maionese por iogurte natural, criando uma versão mais leve sem perder o sabor cremoso. Ao servir, a batata palha é indispensável para proporcionar uma textura crocante que contrasta perfeitamente com a cremosidade da salada.
Prepare este Salpicão de Frango e impressione seus convidados em festas ou sirva como uma refeição leve e deliciosa em qualquer ocasião. Ele é rápido, fácil de fazer e perfeito para compartilhar com a família ou amigos, garantindo um momento delicioso e acolhedor para todos. Bom apetite! 🍴✨
Ingredientes
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada
- 1 maçã verde pequena, picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de uva-passa (opcional)
- 1/2 xícara de milho verde (fresco ou enlatado)
- 1/2 cebola roxa pequena picada (ou a gosto)
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 4 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para servir
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio. Desfie-o em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a cenoura ralada, a ervilha, a maçã picada, a uva-passa (se estiver usando), o milho verde, a cebola roxa e a salsa picada.
- Adicione a maionese à mistura e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos. Ajuste a quantidade de maionese conforme sua preferência.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para incorporar os temperos.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se integrem.
- Na hora de servir, finalize com batata palha por cima para dar um toque crocante.
Tempo de Preparo
15 minutos
Rendimento
6 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Moderado
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.