Pratos Principais
Receita de Lasanha de Berinjela
Uma versão deliciosa e saudável da clássica lasanha, feita com camadas de berinjela, molho de tomate, queijo e manjericão.
A Lasanha de Berinjela é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja saborear uma lasanha sem a massa tradicional. Nesta receita, as fatias de berinjela são grelhadas e montadas em camadas com molho de tomate, queijo e manjericão, resultando em uma combinação de sabores irresistível. Essa lasanha é perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor.
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento.
- Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira e regue com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até que as berinjelas estejam macias e levemente douradas.
- Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de berinjela, molho de tomate, queijo muçarela e folhas de manjericão.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
- Leve a lasanha ao forno por mais 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
Tempo de Preparo
20 minutos
Rendimento
4 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Moderado
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.