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Receita de Feijão Preto
O feijão preto é um prato clássico da culinária brasileira, repleto de sabor e tradição. A combinação perfeita de ingredientes resulta em um feijão encorpado, temperado e cheio de nutrientes.
Prepare-se para se deliciar com um clássico da culinária brasileira: o feijão preto. Com uma combinação de temperos irresistíveis e um caldo encorpado, esse prato vai te conquistar. Deixe o feijão de molho, cozinhe na panela de pressão e desfrute de um sabor que é pura tradição. Sirva acompanhado de arroz branco soltinho e outros complementos de sua preferência. Uma refeição completa e cheia de sabores brasileiros!
Ingredientes
- 500g de feijão preto
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 100g de bacon, em cubos
- Sal a gosto
- Água suficiente para o cozimento
Modo de Preparo
- Lave bem o feijão preto e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas.
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão escorrido e cubra com água.
- Adicione a cebola, o alho, o pimentão e o bacon.
- Tempere com sal a gosto.
- Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e verifique se o feijão está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva o feijão preto quente acompanhado de arroz, carne e outros acompanhamentos de sua preferência.
Tempo de Preparo
8 horas (molho) + 40 minutos (cozimento)
Rendimento
Serve de 4 a 6 pessoas
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Baixo
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.