Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.
3. Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.
4. Em outra panela, prepare o purê de batatas, aqueça o leite e a manteiga até a manteiga derreter.
5. Despeje o leite quente sobre as batatas amassadas e misture bem até obter uma consistência cremosa.
6. Em um refratário untado, faça uma camada com metade do purê de batatas.
7. Em seguida, adicione a carne refogada sobre o purê de batatas.
8. Cubra com o restante do purê de batatas e polvilhe queijo ralado por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo gratinar e o - escondidinho ficar dourado.
10. Retire do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.