Bebidas
Smoothie Verde de Abacate e Espinafre
Um smoothie nutritivo e cremoso que combina a riqueza do abacate com o poder dos vegetais verdes. Esta bebida saudável e energizante é perfeita para iniciar o dia ou repor energias após atividades físicas.
O Smoothie Verde de Abacate e Espinafre é a perfeita união entre sabor e nutrição. Esta bebida cremosa oferece uma combinação poderosa de gorduras saudáveis do abacate, fibras e vitaminas do espinafre, potássio da banana e proteínas vegetais das sementes de chia. O resultado é uma refeição líquida completa que satisfaz e nutre o corpo.
A textura aveludada deste smoothie vem principalmente do abacate, que adiciona cremosidade sem necessidade de ingredientes lácteos, tornando-o uma excelente opção para quem segue dietas veganas ou tem intolerância à lactose. A banana confere doçura natural, enquanto o espinafre contribui com nutrientes sem dominar o sabor.
Este smoothie é extraordinariamente versátil. Para uma versão com proteína adicional, experimente adicionar uma colher de proteína vegetal em pó ou colágeno. Se preferir um boost de antioxidantes, acrescente uma colher de chá de matcha em pó. Para mais fibras e ômega-3, adicione uma colher de sopa de sementes de linhaça moídas.
Apesar de ser ideal para o café da manhã, este smoothie também funciona perfeitamente como lanche da tarde ou refeição pós-treino, fornecendo energia sustentada e nutrientes essenciais para recuperação muscular.
Ingredientes
- 1 abacate médio maduro
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 banana madura congelada
- 1 colher de sopa de semente de chia
- 1 colher de sopa de mel ou agave (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 xícara de leite de amêndoas ou leite de coco
- 1/2 xícara de água de coco
- 5-6 cubos de gelo
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoas (opcional)
- Pitada de canela
Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes: Corte o abacate ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Lave bem o espinafre e escorra o excesso de água.
- Adicione ao liquidificador: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando com os líquidos (leite de amêndoas e água de coco), seguidos pelo espinafre, abacate, banana congelada, sementes de chia, adoçante (se estiver usando) e especiarias.
- Processe: Bata todos os ingredientes em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e cremosa, cerca de 30-60 segundos. Se necessário, pare o liquidificador e use uma espátula para empurrar os ingredientes para o fundo.
- Ajuste a consistência: Se o smoothie estiver muito espesso, adicione mais água de coco ou leite vegetal. Se estiver muito líquido, adicione mais banana congelada ou gelo.
- Sirva: Transfira para um copo alto ou mason jar. Se desejar, decore com folhas de espinafre, fatias de banana ou sementes de chia. Consuma imediatamente para melhor sabor e nutrientes.
Tempo de Preparo
10 minutos
Rendimento
2 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.