Bebidas
Limonada de Frutas Vermelhas com Manjericão
Uma revigorante fusão de frutas vermelhas frescas com a acidez do limão e o aroma surpreendente do manjericão. Esta limonada colorida e refrescante é a companhia perfeita para dias quentes e refeições leves.
A Limonada de Frutas Vermelhas com Manjericão transforma a tradicional limonada em uma experiência sensorial completa. O contraste entre a acidez vibrante do limão, a doçura natural das frutas vermelhas e as notas aromáticas do manjericão cria uma bebida refrescante e sofisticada, perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para elevar o seu dia a dia.
Para uma versão ainda mais elegante, congele algumas frutas vermelhas e use-as como cubos de gelo decorativos. Essa técnica não apenas mantém sua bebida gelada, mas também adiciona um toque visual encantador sem diluir o sabor à medida que o gelo derrete.
Esta limonada pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 24 horas, tornando-a perfeita para encontros e celebrações. Para ocasiões adultas, uma dose de gin ou vodka transforma esta refrescante limonada em um coquetel sofisticado com mínimo esforço adicional.
Ingredientes
- 1 xícara de frutas vermelhas mistas (morangos, framboesas, amoras e/ou mirtilos)
- Suco de 4 limões sicilianos ou taiti
- 4 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de mel (opcional)
- 10-12 folhas de manjericão fresco, mais algumas para decoração
- 1 litro de água gelada
- Cubos de gelo
- Rodelas de limão para decorar
Modo de Preparo
- Prepare o xarope de frutas: Em um processador ou liquidificador, coloque as frutas vermelhas, o suco de 2 limões, o açúcar e o mel (se estiver usando). Bata até obter um purê homogêneo.
- Filtre o purê: Passe a mistura por uma peneira fina para remover as sementes e fibras, pressionando com uma colher para extrair todo o líquido. Reserve o xarope.
- Prepare a infusão de manjericão: Em uma jarra, macere levemente as folhas de manjericão com uma colher de pau para liberar os óleos aromáticos. Adicione o suco dos 2 limões restantes.
- Finalize a bebida: Adicione o xarope de frutas vermelhas na jarra com o manjericão. Acrescente a água gelada e misture bem. Ajuste a doçura se necessário.
- Sirva: Coloque cubos de gelo em copos altos, despeje a limonada, e decore com rodelas de limão e folhas de manjericão fresco. Sirva imediatamente.
Tempo de Preparo
15 minutos
Rendimento
4-6 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.