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Receita de Farofa de Banana

Experimente esta deliciosa farofa de banana, uma opção perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Aprenda como fazer essa receita fácil com ingredientes simples como farinha de mandioca, cebola, alho e manteiga. Confira agora!

Receita de Farofa de Banana
Receita de Farofa de Banana

Há uma fruta curva e amarela, conhecida como banana, que possui uma história intrigante e deliciosa. Originária de terras distantes, ela viajou pelos mares e se estabeleceu em novas terras tropicais. Com suas cores vibrantes e sabor adocicado, conquistou paladares ao redor do mundo.

Dizem as lendas que a banana surgiu nas terras exuberantes do sudeste da Ásia, onde tribos antigas já a cultivavam há milhares de anos. Com o passar dos séculos, navegadores aventureiros a levaram consigo em suas embarcações, desbravando oceanos e disseminando essa fruta tropical.

Ao chegar às Américas, a banana encontrou solo fértil para prosperar. Foi nas ilhas do Caribe que ela encontrou um novo lar, aclimatando-se perfeitamente ao clima quente e úmido. Sua presença enriqueceu a culinária local, trazendo novos sabores e encantando os paladares da região.

Mas a história da banana não parou por aí. Com a expansão das plantações no século XIX, grandes empresas americanas se estabeleceram na América Central, criando um império das bananas. Sob o manto dessas corporações, a fruta se tornou uma mercadoria valiosa, cobiçada em mercados distantes.

Apesar dos desafios enfrentados ao longo do tempo, a banana permanece como uma fruta popular e versátil. Ela pode ser apreciada pura, adicionada a sobremesas tentadoras ou até mesmo como ingrediente especial em pratos salgados.

E é nesse contexto de diversidade culinária que a receita de Farofa de Banana ganha destaque. Combinando a crocância da farofa com o doce suave da banana, essa receita traz uma combinação de sabores que agrada a todos. Para conferir essa delícia, basta rolar um pouco mais abaixo!

Agora que você conhece um pouco mais sobre a fascinante jornada da banana e seu papel na culinária, aproveite para se deliciar com a receita de Farofa de Banana. Ela está logo abaixo, pronta para levar o sabor exótico e surpreendente da banana à sua mesa.

Ingredientes

  • 2 bananas-da-terra maduras
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
  2. Em uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e adicione as rodelas de banana. Frite as bananas até que fiquem douradas dos dois lados. Retire as bananas da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de manteiga e leve ao fogo médio.
  4. Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e macios.
  5. Acrescente a farinha de mandioca à frigideira e misture bem com a cebola e o alho.
  6. Adicione as rodelas de banana fritas à frigideira e misture delicadamente com a farofa.
  7. Tempere com sal a gosto e continue mexendo até que a farofa esteja bem incorporada e levemente dourada.
  8. Retire a frigideira do fogo e finalize com salsinha picada a gosto, misturando delicadamente.
  9. A farofa de banana está pronta para ser servida como acompanhamento e complementar seus pratos favoritos.

Tempo de Preparo

15 minutos

Rendimento

4 porções

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo

Baixo

Esta receita foi retirada do site culinar.ia.