Acompanhamentos
Receita de Batata Gratinada
A Batata Gratinada é um acompanhamento irresistível, perfeito para acompanhar diversos pratos. Com suas camadas de batatas macias, creme de queijo e um delicioso gratinado dourado, é uma verdadeira tentação para os amantes da gastronomia.
A Batata Gratinada é um acompanhamento delicioso que vai conquistar o coração de todos na mesa. Com suas camadas de batatas macias e cremosas, cobertas por um creme de queijo irresistível e gratinado até ficar dourado e crocante, essa receita é perfeita para complementar diversos pratos e deixar suas refeições ainda mais saborosas. Experimente essa tentação e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa delícia!
Ingredientes
- 6 batatas grandes, descascadas e fatiadas
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar perfumado.
- Adicione o creme de leite fresco, o queijo gruyère ralado e metade do queijo parmesão ralado. Misture até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário untado, faça uma camada de batatas fatiadas.
- Despeje metade do creme por cima das batatas.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de batatas e despejando o restante do creme por cima.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima das batatas.
- Leve novamente ao forno por mais 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo gratinado esteja dourado.
- Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhando seus pratos favoritos.
Tempo de Preparo
20 minutos
Rendimento
6 porções
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Baixo
Esta receita foi retirada do site culinar.ia.